Elaborés à partir de matières premières sélectionnées (farines, sucre, ingrédients
laitiers, additifs, enzymes...) les produits intermédiaires sont de véritables produits
services destinés aux Boulangers, Pâtissiers, Biscuitiers, Traiteurs.
Les produits intermédiaires permettent une étonnante diversité de pains, viennoiseries
et pâtisseries, élargissant le choix offert au consommateur.
Les ingrédients fournis par les membres du SYFAB facilitent aussi grandement le
travail de l’utilisateur en apportant aux Professionnels de la filière les avancées
techniques dont ils ont besoin.